Le Café suédois est devenu une institution du Marais. Au départ une initiative un peu marginale d’une des animatrices du Centre culturel suédois (CCS). Du bon café chaud servi à volonté, des sandwiches et surtout des gâteaux maisons. Quelques années plus tard, c’est l’une des plus agréables adresses parisiennes.
En pleine excursion shopping entre la rue des Francs-Bourgeois et la rue Vieille du Temple ou bien accompagné de ses Schtroumpfs, le café du CCS est parfait pour une pause.
Entrez dans la sublime cour pavé de l’Hôtel de Marle où le CCS a pris ses quartiers. A gauche, une délicieuse odeur de café (servi à volonté) se mêle à celle de la cardamome. Poussez la porte. La musique est douce, la déco simple mais chaleureuse (Ikea a tout donné), les gâteaux s’offrent aux regards sur le comptoir : courgettes et cardamome, canelle, carottes, chocolat, griottes… Ils sont beaux et faits maisons. Tellement bons, aussi, qu’Anna, la créatrice du lieu et de ses douceurs, a publié un livre avec ses recettes. Car le café du CCS n’est pas seulement célèbre pour ses si bons gâteaux, les sandwiches aussi sont divins. Pain noir ou pain maison, saumon fumé, jambon, carottes râpées, anchois, pommes de terre… Là encore, simple, sain, délicieux. Comme les soupes que propose le café.
Un endroit idéal en hiver pour se réchauffer avec ses enfants après une sortie au square juste en face, le café est très “child-friendly” et équipé de plusieurs chaises hautes.
Parfait aussi entre copines ou en amoureux, dès les beaux jours pour flâner sur une table en fer forgé, dans la cour…
Café suédois, Centre culturel suédois, 11 rue Payenne, Paris 3e.
Métro Ligne 1 – Saint Paul
Voilà un brunch familial bien pensé !
